Плюс ягоди та фрукти: рецепт літніх сирників із начинкою

Плюс ягоди та фрукти: рецепт літніх сирників із начинкою

Влітку сюрпризи — на кожному кроці. Ось, здавалося б, звичні сирники: сир, яйця, борошно, ванілін, цукор. Але літо вносить свої корективи у цей звичний перелік інгредієнтів для сирників, пропонуючи для них ягоди, фрукти, навіть квіти.

Теги: рецепт

Як приготувати ресторанний обід удома: рецепти від Ектора Хіменеса-Браво

Як приготувати ресторанний обід удома: рецепти від Ектора Хіменеса-Браво

Якщо ви жодного разу не дивилися шоу «Мастер-шеф» (до когорти яких належу і я), то все ж могли бачити обличчя імпозантного «натуралізованого» колумбійця Ектора Хіменеса-Браво

Теги: рецепт

Мікс із овочів: як смачно законсервувати кетчуп та квашені огірки

Мікс із овочів: як смачно законсервувати кетчуп та квашені огірки

«Літом дуже люблю готувати всілякі соуси, в їх основі — довга уварка овочів. В результаті отримуємо густий, смачний, абсолютно натуральний продукт», — ділиться секретами смачного кетчупу Люба Біріна.

Теги: рецепт

Хрумкотіти цілий рік: незвичайні рецепти зберігання огірків про запас

Хрумкотіти цілий рік: незвичайні рецепти зберігання огірків про запас

Ну от і огірки у вільному, можна і так сказати, доступі. Взимку навіть їхній запах додає святковості стравам, а зараз можна вживати досхочу — насолоджуватися й ароматом, і смаком, та ще й експериментувати, робити зимові запаси.

Теги: рецепт

Чарівна ковбаса і справжні галушки: рецепти смаколиків від кулінарки Любові Біріної

Чарівна ковбаса і справжні галушки: рецепти смаколиків від кулінарки Любові Біріної

Готувати влітку, з одного боку, просто: вибір продуктів різноманітніший, відпустка дозволяє трохи більше часу приділити кулінарній творчості, та й загалом буяння природи надихає.

Теги: рецепт

День варення: найкращі рецепти з черешнями, яблуками і сливами

День варення: найкращі рецепти з черешнями, яблуками і сливами

Ви все ще варите варення? І правильно робите! По-перше, це красиво, по-друге — це безпосередній вияв любові й турботи до рідних, по-третє, варення, джеми, конфітюри, повидла бувають досить-таки корисні, по-четверте: це літо в домі, і цей список можна продовжувати ще дуже довго.

Теги: рецепт

Як приготувати смачнющі домашні цукати: поради досвідченої господині

Як приготувати смачнющі домашні цукати: поради досвідченої господині

Це — одне з найперших бажань довгими зимовими вечорами, коли душа насправді бажає літа. І коли на столі з’являється запашний чай із цукерочками з власної грядки або з власної комори, відчуття літа з букетами ароматів і розмаїттям смаків умить наповнює усю вашу оселю.

Теги: рецепт

Не малиною єдиною: топ-5 літніх ягідних десертів

Не малиною єдиною: топ-5 літніх ягідних десертів

Найперше, із чим асоціюється слово «літо», це, звісно, квіти і ягоди. Квіти нині розселилися на кожному клаптику землі — польові, городні, лісові, дикі — і тішать нас п’янкими ароматами і такими «конфігураціями» пелюсток, барв, ко­льорових хитросплетінь, що не відтворить і найбуйніша фантазія.

Теги: рецепт

Із коньяком і горіхами: рецепт неймовірного черешневого варення

Що не кажіть, а літо, яким би спекотним воно було, взимку — це ніби мрія. А мрії, як відомо, здійснюються. Щоб мрія про літо — ваша і ваших рідних — взимку мала практичне втілення, треба мати на столі слоїчок із запашним черешневим варенням.

Теги: рецепт

Письменниця й активістка Ніка Нікалео розповіла, як кулінарія надихає її на життя та творчість

Письменниця й активістка Ніка Нікалео розповіла, як кулінарія надихає її на життя та творчість

Ніка Нікалео (за паспортом Вероніка Хідченко) — письменниця й активістка, керує благодійним фондом і літературним клубом у Львові. Місяць тому до читачів потрапила її найновіша книжка — «Черешні з коньяком», рік тому — «Львів.