Ягода як рушій прогресу

Що стимулює садівника?

У липні в селі Костовці Брусилівського району Житомирської області пройшов Другий ягідний фестиваль «Брусвяна Україна» та міжнародна науково-практична конференція «Лохина високоросла і журавлина великоплідна в Україні».

Становлення вітчизняного ягідного ринку тільки починає набувати системних форм. Дефіцит ягід українського виробництва підтверджений стабільно високою сезонною ціною, відсутністю асортименту в торгових мережах (за винятком великих міст) та нестачею ягід навіть для нечисленних ліній швидкої заморозки. Тенденції до подорожчання ягідної продукції, незважаючи на економічну лихоманку, простежуються і на світових ринках. І якщо деякі ягоди (зокрема, полуниця, яка швидко псується) стали аутсайдерами ринку через перевиробництво, то найбільш перспективною, з точки зору попиту та з огляду на зручність вирощування і зберігання, стала лохина (голубика).

Чому її варто вирощувати?

Провідними європейськими країнами-виробниками ягід лохини є Іспанія, Німеччина, Польща та Нідерланди. На ці країни сьогодні припадає більше 70% європейського виробництва. Для України створення промислових і присадибних посадок лохини високорослої також доволі перспективне. Адже повністю задовольнити попит тільки вітчизняного ринку лохини, за підрахунками фахівців, могли б не менше 6000—8000 гектарів посадок. На весну ж 2014 року площа садових плантацій у нашій країні не перевищує 600 гектарів. Причому більшість iз них молоді, такі, що не вступили в плодоношення.

Перспективи ягідництва в Україні

Мінімальна норма споживання свіжих ягід людиною становить приблизно 10 кг на рік. За даними інституту садівництва академії наук України, у 2013 році під ягідниками у нас зайнято 22 310 га землі. При врожайності в середньому 8—10 т/га виробництво ягід на одного жителя України в 2013 році склало 4,3—5 кг на рік. Для доведення до бажаної мінімальної норми слід збільшити площі ягідників у два рази. Ягоди лохини у свіжому і переробленому вигляді можуть скласти 15—20% загального споживання ягід. Таким чином для забезпечення внутрішньої потреби України ягодами лохини високорослої необхідно мати 6-8 тис. га насаджень.

Площі під ягідними культурами в Україні в 2013 році виглядали наступним чином: 9000 га — полуниця, 6200 га — червона і чорна смородина, 5900 тис. га — малина, 500 га — лохина, 600 га — агрус, 100 га — ожина, 10 га — жимолость їстівна.

Останніми роками відбувається переформатування сільгоспвиробництва. Тому інтерес виробників до закладки ягідників не тільки виріс, а й набув нових якісних форм. Наприклад, розплідник ягідних культур «Брусвяна» не просто спеціалізується на вирощуванні саджанців ягідних культур для промислових плантацій і присадибного садівництва, але має в державному реєстрі України і продукти власної селекції. Це п’ять сортів ремонтантної малини («Брусвяна», «Брусилівська», «Ярославна», «Примара», «Брусилівський стандарт») та два сорти обліпихи. Житомирські селекціонери вже закінчують і реєстрацію лохини високорослої «Фіолент», першого сорту лохини української селекції.