Розведення раків у багатьох країнах, зокрема в Західній Європі, вважається перспективним і прибутковим видом діяльності для фермерських господарств. В Україні також зростає інтерес до освоєння методів культивування річкових раків. Найбільшу зацікавленість виявляють фермери. Як правило, головною проблемою, з якою їм доводиться стикатися, є дефіцит технологічної інформації з розведення раків і відсутність посадкового матеріалу.