Дивлячись на розрекламований пам’ятний знак, який встановили у столиці на території Інституту цукрового буряка, просто не можу втримати подив і змовчати. Перша думка: щось із ним точно не так. Щоб дізнатись, що саме — порівнюємо увіковічену сільськогосподарську рослину із її прототипом, зображеним у енциклопедії. Достатньо лише одним оком глянути — здивуванню не буде меж! У мене — жодних претензій до автора, бо він, можливо, дуже талановитий, проте його витвір наводить на думку, що він буряк бачив лише через вікно автобуса. При чому — затемненого.

Із року в рік експерти прогнозують зменшення посівних площ під цукровим буряком і, відповідно, зменшення виробничих потужностей цукру. Цього року їхній прогноз здійснився на всі сто — керівництво близько половини цукрових заводів вирішило, що економічно вигідніше буде не починати роботу, адже сировини всім підприємствам усе одно не вистачає. Відповідно, кількість «свого» цукру в Україні меншає, а нестачу покриває дешевший імпорт.