Таке хобі — крутити банки — у мене, можна сказати, «сформувалося» після задушевних розмов з господинями на овочево-фруктових базарах. Спробуйте і ви запитати в газдині, яка продає, приміром, кабачки, як вона їх для себе запасає на зиму, і — слухати-не переслухати! Всі продавчині охоче діляться рецептами — і щоб продати свій овоч зацікавленому покупцю, і щоб показати свою кулінарну обізнаність, і просто щоб поговорити.