Гострі кишкові розлади — річ неприємна і небезпечна своїми наслідками. Харчові токсикоінфекції, дизентерія, сальмонельоз, ботулізм... Ці недуги виникають найчастіше тоді, коли людина вживає інфіковані харчові продукти або воду, коли нехтує правилами гігієни — не миє руки перед тим, як сісти до столу, не надто сумлінно дотримується чистоти на кухні.

Дожити до старості, зберігаючи молодість духу і міцне здоров’я, — шляхетна мрія людини. Але дуже часто сама ж людина нераціональним харчуванням, малорухливістю «допомагає» старості підкрастися завчасно. А потім починаються безкінечні нарікання на здоров’я. Тим часом дієтологи стверджують — існує так звана «їжа молодості», яка допоможе тримати організм у тонусі довший час.