Паляниця харчової безпеки. У Черкасах пройшов форум «Хлібна індустрія-2025»

На Черкащині відбувся форум «Хлібна індустрія-2025».

 

Участь у ньому взяли понад 220 учасників з усієї України.

 

Це зібрання стало головною подією у сфері українського ринку хлібопродуктів.

 

Як повідомили «Україні молодій» у Черкаській обласній військовій адміністрації, провідні виробники хліба та хлібобулочних виробів, інвестори, фахівці харчової промисловості, ритейлу та дистрибуції, науковці та представники влади обмінювалися досвідом та ділилися напрацюваннями в галузі.

 

Черкащина входить у десятку областей за посівними площами зернових культур в Україні.

 

«Діяльність хлібної індустрії як галузі становить основу харчової безпеки та є складником соціальних гарантій. І господарювання в цій сфері є надзвичайно складним організаційним процесом та ризиковим через енергозабезпечення. Також ця галузь потребує розв’язання інших питань, які пов’язані, наприклад, із безпекою та логістикою. Тож нам важливо працювати в синергії, як владі, так і виробникам», — наголошує посадовець.

 

На конференції обговорювали різні актуальні теми, зокрема, основні проблеми макроекономіки в агропромисловому секторі, стан та перспективи хлібної індустрії України, партнерство ритейлу та дистрибуції.

 

Водночас представили можливості, які надає держава для розвитку бізнесу. Передовсім через платформу «Зроблено в Україні».

 

Окремо на форумі діяла виставка обладнання для переробки зерна, виробництва борошна, хлібобулочних виробів, фасування, упаковки. Захід пройшов за підтримки Міністерства економіки та Міністерства аграрної політики та продовольства України.