Великодній стіл: городяни затягують паски

15.04.2015

Згідно з даними традиційного для великоднього опитування агенції AgriSurvey, у 2015 році середньостатистична міська сім’я розраховувала витратити до великоднього столу близько 66 гривень на яйця, 249 — на м’ясо та 191 — на алкогольні напої. Минулого року міські жителі були готові заплатити дещо менше: 45, 230 і 170 гривень за ці продукти відповідно. Та, попри незначне збільшення запланованих витрат на харчі до великоднього столу, кількість продуктів, які можна придбати на вказану суму, суттєво зменшилася через різку інфляцію та здорожчання їх в Україні.

Так, порівняно з квітнем 2014 року, ціни на яйця зросли приблизно на 70 відсотків, на м’ясо — на 30, на алкогольні напої — на 33, а на паски — майже на 40. Тож реальна кількість продуктів, яку можна придбати на заплановану до Великодня суму, зменшилася на 40-44 відсотки порівняно з попереднім роком.

«Оскільки заробітна плата не індексується відповідно до рівня інфляції, номінальні доходи громадян, а отже, й розподіл їхнього сімейного бюджету майже не змінилися. Вони як могли дозволити собі витратити не більше 250 гривень на м’ясо, так і сьогодні намагаються обходитися цією сумою. Стрімке зростання цін мотивує людей економити та менше купувати магазинну продукцію. Так, цього року на 8 відсотків більше міського населення вирішило пекти паски вдома. Також більшість респондентів відмовлялися від купівлі риби і рибної продукції на Великдень, адже ціна на неї зросла більш ніж на 60 відсотків», — зазначила координатор соціологічних та маркетингових досліджень агенції AgriSurvey Анна Квіт.

Загалом більшість громадян (63 відсотки) розраховували витратити на продукти до великоднього столу до 500 гривень, 12 відсотків — понад 1000 гривень, а 5 відсотків жителів міст використовують лише домашні продукти до свята.

Селяни ж, у свою чергу, традиційно намагалися максимально використати на Великодньому столі продукти домашнього виробництва.

  • І хліб, і до хліба

    Станом на 23 травня, за інформацією прес-служби Мінагрополітики, ярі зернові та зернобобові культури з кукурудзою при прогнозі 7,3 млн. га посіяли на площі 7 млн. га, суттєво перевершивши минулорічні показники. >>

  • Японський трактор у лізинг

    Як свідчить моніторинг ринку останніх років, найбільшою популярністю в українських аграріїв сьогодні користується техніка виробництва США. І рiч не тільки в тому, що засновника всесвітньо відомої компанії «Джон Дір» наші фермери сприймають як свого рідного інженера-емігранта Івана Козу. Американська техніка справді добре зарекомендувала себе в полях України. >>

  • Аграрна арифметика

    Міністерство аграрної політики і продовольства України сформулювало ключові напрями, за якими найближчим часом відбуватиметься реформування галузі. Комплексний стратегічний план, в основу якого їх і покладено, отримав назву «3+5». >>

  • Наша риба впіймала шхуну

    Апеляційний суд Одеси минулого тижня виніс остаточне рішення про конфіскацію на користь нашої держави турецької рибопромислової шхуни ZOR та близько п’ятнадцяти кілометрів сіток — знаряддя лову. Шхуна назавжди залишається в Україні. >>

  • Росіяни хочуть солі?..

    Росспоживнагляд дозволив українському державному підприємству «Артемсіль» відновити постачання солі до Росії. Очікується, що підприємство постачатиме до Росії 170 тисяч тонн солі щороку. Росспоживнагляд повідомив Федеральну митну службу про допуск продукції з 10 травня. >>