Веселе і зухвале прибуло!

30.11.2010
Веселе і зухвале прибуло!

Цьогорічне «Божоле» виявилося настільки вдалим, що офіціанти не встигали відкорковувати пляшки. (Фото автора.)

«Бо–жо–ле... Ви тільки вслухайтеся, як по–французьки це звучить!» — замріяно протягує солідний чоловік у костюмі з краваткою, відпиваючи черговий ковток зі свого бокала. Ігор — бізнесмен, його фірма давно й тісно співпрацює з французькими партнерами. Сам кілька років прожив у Франції, і коли чує заповітні слова Le Beaujolais Nouveau est arriv?! («Молоде «Божоле» прибуло!»), розпливається в меланхолійній усмішці: «Ну нарешті!». Продегустувавши довгоочікуваний напій, Ігор прицмокує: «Цьогорічний врожай, схоже, напрочуд вдалий! Минулого року була така бурда, що більше літра й не вип’єш...»

Свято «Божоле нуво», традиція якого зародилася більш ніж півтора сторіччя тому в Бургундії, вже давно вийшло за межі Франції. Ще б пак, адже молоде «Божоле» зараз імпортують у близько 200 країн світу. Не є винятком і Україна. У Києві французьке посольство минулої п’ятниці традиційно зібрало в дружній обстановці дипломатів, бізнесових партнерів, діячів культури та мистецтва та інших шанувальників Франції і «Божоле».

Скуштувати вино нового врожаю, яке називають «веселим і зухвалим», прийшов і Надзвичайний та Повноважний Посол Французької Республіки в Україні Жак Фор. На один вечір готель «Хаятт» перетворився в маленьку філію Бургундії. Рікою лилося «Божоле», у повітрі стояв аромат неперевершених французьких сирів та ковбас (традиційної закуски для молодого вина), звідусіль лунала мелодійна французька мова... «Вино — напрочуд благородний напій. Той, хто п’яніє після споживання пива або горілки, стає злим. А сп’яніння від вина — веселе!» — ділилися спостереженнями французи.

Столичні ж ресторани відзначили свято «Божоле нуво» на тиждень раніше, адже традиційно цей день припадає на третій четвер листопада.

 

ДОВІДКА «УМ»

Вино сорту «Божоле» виготовляють в однойменному регіоні Бургундії з винограду сорту «Гаме». Від інших вин воно відрізняється тим, що надходить у продаж одразу після завершення процесу ферментації. У «Божоле нуво» майже немає танінів, тому воно вирізняється яскравим смаком із нетерпким фруктовим букетом.

  • «Як тебе не любити, Києве мій!»

    Щорічно в останній тиждень травня жителі столиці святкують День міста. Свято чекатиме буквально на кожному кроці y центрі міста, адже цього року програма заходів нараховує 35 різних художніх, культурно-освітніх і спортивних подій. >>

  • Кровна залежність

    У жінки, яку покусали собаки в Миколаєві, медики діагностували гостру крововтрату і хронічний сепсис, який є прямою загрозою для життя. Їй терміново потрібно кілька сеансів переливання крові. Лікарі просять усіх небайдужих городян надати допомогу і здати кров. Нагадаємо, потерпілій через отримані травми ампутували праву руку. >>

  • «По-моєму, чувак, нас кинули»

    Невідомий нещодавно виманив майже 40 тисяч грн. за уявне пальне у 67-річного фермера із Золочівського району Львівщини. З цього приводу ошуканий чоловік звернувся в поліцію. >>

  • Конвеєр репресій

    Учора в Сімферополі й Алупці окупованого Криму відбулися чергові обшуки у будинках кримських татар. За словами адвоката Еміля Курбедінова, у більшості випадків, затриманих людей у масовому порядку відвозять до так званого «Центру «Е» у місто Сімферополь (центр боротьби з екстремізмом при МВС Росії). >>

  • «Херсон» наснився

    У ватажка терористичної «ДНР» Олександра Захарченка вочевидь сталося сезонне психічне загострення. Інакше, як пояснити його чергове словоблуддя: мовляв, бойовики «можуть претендувати на Херсонську область й інші населені пункти». >>